Omnipollo Noa Pecan Mud

Omnipollo Noa Pecan Mud
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
Best Before : 2020/07/07
評價 : A
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 4.33
Ratebeer評價 : 100/97

Brewed at Brouwerij de Molen in Holland.

舊名"Omnipollo Noa Pecan Mud Cake"
美洲核桃泥蛋糕... 0.0a

濃郁香甜的香草布朗尼、黑糖、核桃、花生、輕盈的咖啡
深棕紅色的酒液透光度不高、含氣量極低
刻意沖激僅有少許短壽的咖啡色酒帽產生、質地綿細

酒液入口口感飽滿滑順、僅帶稀疏的氣泡顆粒
風味前段先是深色果皮、微煙燻的烘烤麥芽、核桃
比較特別是酒花草本清苦意料外的清晰
後續麥芽餅乾、焦糖、堅果、花生等風味佐著少許香草
整體口感滑順飽滿，但甜度...有點跟杯口香氣脫節(???
中尾段轉出較為鮮明的黑可可、焦咖啡豆等貫串至餘韻的深色風味
尾韻舌根會壓著少許糖份感、略帶些焦苦的甜點尾韻壽命綿長

“飲酒過量有礙健康”