2016年7月31日 星期日

AleSmith Lil Devil

AleSmith Lil Devil
Style : 24B. Belgian Pale Ale
IBU : 24
評價 : A
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.61
Ratebeer評價 : 92/97

泰國紀念品yee,可惜製造日期已不可辨
但酒花的氣息還算清晰,應該算有頂住泰國機場的高溫吧

清晰輕盈的酒花青草、酵母果酯、清淡的香菜仔與橙皮
金黃色的酒液澄清、氣泡活躍度中等
白色的酒帽量感略少、壽命亦短

酒液入口口感輕快、碳酸感中等
前段為比利時式的果酯、少許香菜仔與清新的草本感
後續再透出清淡的橙皮、檸檬清香
酒體質地輕巧、麥穀餅乾風味中稍帶少許蔗糖
後續再轉出少許酒花青草、乾橙皮、稀薄的白胡椒感
收尾乾,餘韻以比利時酵母調性為主

“飲酒過量有礙健康”

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