2016年7月31日 星期日

Stone RuinTen Triple IPA

Stone RuinTen Triple IPA
Style : 22A. Double IPA
IBU : 110
Bottled on : 2016/06/08
評價 : S
Beeradvocate評價 : 95 (World-Class)
Untappd平均評價 : 4.17
Ratebeer評價 : 100/99

比預期中易飲非常非常多,喜歡

杯口香氣以龐大的酒花調性主導:
略熟的發酵橘子、芒果、葡萄柚、濃縮果汁、杉木
橙金色的酒液澄清、氣泡活躍感中等
酒帽量感龐大、質地緻密、壽命長

酒液入口口感柔順、碳酸感中低
風味前段為溫和但鋒利的豐沛的酒花風味
杉木、松香、茂谷柑、芒果、葡萄柚皮等風味多汁
酒體口感較預期還要輕盈易飲、酒精感不高
麥芽餅乾、吐司邊、焦糖風味鬆軟、甜味中等而爽口
中尾段帶些橙皮精油、青草、哈密瓜與堅實而乾淨柔和的苦韻
收尾乾,餘韻以前述的綿長熱帶果香作結

“飲酒過量有礙健康”

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