恆春3000啤酒博物館 出火Stout

恆春3000啤酒博物館 出火Stout
Style : 20B. American Stout
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 無資料
Beeradvocate評價 : 無資料
Ratebeer評價 : 無資料

Aroma(10/12)：
中高麥芽香氣(烤麥芽，堅果，咖啡，少許焦糖)、
低酒花香氣(柑橘、樹皮)、
低果酯(深色麥芽的蜜餞感)、發酵特徵中性
Appearance(1/3)：
極深的棕黑色、澄清度良好。
茶色酒帽量少、壽命短
Flavor(14/20)：
中高麥芽風味(中等烤麥芽、焦香、咖啡、堅果、黑可可。焦烤風味長、其餘風味較短)、
低酒花風味(少許樹皮，橘皮)、
中等酒花苦韻、
低果酯(李子皮、蜜餞)，稍帶少許深色麥芽焦味與酸感
發酵程度高、收尾乾、餘韻以綿長的烘烤為主
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、帶少許烘烤麥芽的收斂感、不具酒精溫熱
Overall Imperssion(7/10)：
麥芽強度充沛，但基礎麥芽與深色焦麥間的過度不算很繁複
酒帽量與壽命均嚴重偏低，建議檢視裝罐設定、麥芽配方或糖化溫度設定
Total：(36/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”