Mikkeller Raspberry Quadrupel BA Brandy

Mikkeller Raspberry Quadrupel BA Brandy
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.16
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 96/99

我原本以為這東西是之前的Mikkeller Monks Brew (Barrel Aged Red/White Wine and Raspberry Edition)

Quadrupel w/ lactose & Raspberries Aged in Brandy Barrels

Aroma(10/12)：
鮮明的樹莓、蔓越莓等水果酸香
高度麥芽香氣(麥穀甜韻、焦糖)。
相較於水果的酸香，酒花香氣顯得較不明顯。
高度的水果乾、蜜餞、果酯、少許白蘭地果感
Appearance(3/3)：
略深的暗紅色、澄清度良好。
茶色、酒帽量豐沛、質地綿細、壽命相當長
Flavor(17/20)：
鮮明的樹莓、蔓越莓乾、桑葚等莓果/漿果酸香
以及與果香協調度良好的高度果酯(莓果乾、葡萄乾、烏梅)、白蘭地香氣
中低度辛香酚與木質感。
高度麥芽風味(強健的麥穀甜韻、吐司邊、焦糖)。
低度酒花風味、中等酒花苦韻。
整體甜度相當高，餘韻呈現綿長但不膩的莓果醬調性
酒精感溫和而柔軟、不帶燒口溶劑感
Mouthfeel(4/5)：
高度酒體(以13%來說算輕盈)、中高碳酸感、
口感平順、帶柔軟的酒精、木本感與少許的糖份感
Overall Imperssion(8/10)：
乳糖的量沒有很多，整體來說其實跟Monks Brew (Barrel Aged Red/White Wine and Raspberry Edition)差異不大
但這支整體甜度比較強健了一點點
Total：(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”