Fuller's Vintage Ale 2015

Fuller's Vintage Ale 2015
Style : 17D. English Barleywine
IBU : 40
Best Before : 2025/12/31
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.82
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 94/98

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The floor-malted Maris Otter is combined with home-grown Target, Northdown, Challenger and Goldings hops

Aroma(10/12)：
高度麥芽香氣(豐沛多汁的麥芽甜韻、太妃糖、焦糖、麵包感、薄弱的加甜葡萄酒意象)。
中低酒花香氣(典型的英系大地、樹皮、少許桔醬感)。
麥芽與高度Fuller's特徵果酯強勢主導平衡。
Appearance(3/3)：
略深的銅橙色、澄清度一般。
米色、酒帽量豐沛、質地綿細、壽命中長
Flavor(17/20)：
高度麥芽風味(英式餅乾、太妃糖、焦糖、少許堅果)。
中低酒花風味(乾燥草本、大地、桔醬)。
中等乾淨的酒花苦韻。
中高果酯(Fuller's果酯輔以低度的漿果、李子皮)。
發酵度充足、收尾較預期乾，餘韻以強健的麥芽風味與果酯調性為主。
尾韻稍帶紅茶茶感與微薄的的雪莉氣息、麥芽稍帶稀薄的鹹味
Mouthfeel(5/5)：
高度酒體、中等碳酸感、
口感綿密而平順、酒感柔軟溫順
Overall Imperssion(8/10)：
台南的環境讓這支的麥芽風味稍微有些許的熟化跡象
除此之外就是滿滿的Fuller's元素，也許應該早個半年開
...或者是買個酒櫃啥的(???
Total：(43/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”