Stone 20th Anniversary Citracado IPA

Stone 20th Anniversary Citracado IPA
Style : 31B. Alternative Sugar Beer
IBU : 80
Bottled on : 2016/08/06
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.06
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/97

“Cado” inspired us to utilize wonderful, native avocado flower honey

Aroma(10/12)：
中等麥芽香氣(吐司、餅乾、少許焦糖、蜂蜜)。
高度酒花香氣(芒果、柑橘、杉木、萊姆、花草)。
酒花主導平衡、麥芽支撐力佳。
低度果酯、整體發酵特徵中性。
Appearance(3/3)：
橙紅色、澄清度優異。
米色、酒帽量豐沛、壽命長
Flavor(16/20)：
中等麥芽風味(烤土司、餅乾、焦糖、微微的蜂蜜感)。
高度酒花風味(豐滿的芒果乾、葡萄柚、杉木、松香、少許白胡椒、樹皮)。
中高酒花苦韻、乾淨且綿延。
低度果酯、沒有太顯著的酒精感
發酵程度高、收尾乾，餘韻以多汁的酒花果香為主。
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾韻的酒精與酒花草本感相當細微
Overall Imperssion(8/10)：
蜂蜜的味道回溫後才比較明顯，整體來說算不錯的Double IPA
雖然沒像拉茶那樣詭異，但我總希望能多一些驚喜
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”