Three Boys Oyster Stout

Three Boys Oyster Stout
Style : 34C. Experimental Beer
IBU : 55
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.95
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 96/97

oysters harvested from the southernmost waters of the Pacific Ocean

Aroma(8/12)：
輕盈的海藻鮮味
中高麥芽香氣(烘烤麥芽、焦糖、烤吐司、咖啡、焦烤感輕盈)、
低度酒花香氣(樹皮)、
低度果酯、
Appearance(3/3)：
深棕紅色、澄清度良好、
茶色酒帽量中等、壽命良好
Flavor(15/20)：
中高麥芽風味(烘烤麥芽、少許咖啡焦苦、堅果、焦糖、餅乾)、
低酒花風味、中等乾淨的酒花苦韻
低果酯、低度海藻鮮味，回溫後鹹度略為提升
發酵程度高、收尾乾、餘韻以Stout基底為主
Mouthfeel(4/5)：
中高酒體、中等碳酸感、
口感平順、少許深色麥的收斂感與微微酸氣
Overall Imperssion(8/10)：
海味比預期中輕盈，但回溫後鮮鹹感個人覺得有些過多
在官方建議的溫度下盡速飲用比較好
Total：(38/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”