Style : 29C. Specialty Fruit Beer
IBU : 32
Bottled on : 2016/08/16
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.66
Beeradvocate評價 : 83 (Good)
Ratebeer評價 : 81/94
made with apricots and orange blossom honey
Aroma(10/12)：
強度中高且協調的鮮明酯類甜香主導香氣走向(杏桃、橘子、蜂蜜、花草蜜香)
中等麥芽香氣(麥穀甜韻、餅乾)。
低度酒花香氣(少許草本)。
Appearance(3/3)：
橘金色、澄清度良好。
白色酒帽量良好、質地緻密、壽命長
Flavor(15/20)：
高度麥芽風味(強健的麥芽餅乾、少許焦糖、太妃、堅果韻味)。
中等酒花風味(草本、樹皮、少許白胡椒)。
中等且堅實的酒花苦韻。
中高度果酯(鮮明的杏桃、橘子、蜂蜜、綜合果汁)。
發酵程度高、收尾乾，餘韻為強健、稍帶甜味的水果、蜂蜜與基礎麥芽風味。
Mouthfeel(4/5)：
高度酒體、高度碳酸感、
酒感強健但不具太鮮明的溶劑感、
風味與口感質地緻密、稍帶隱晦的水果酸韻
Overall Imperssion(8/10)：
水果與蜂蜜風味鮮明、酒體甜度適中、芳香感充足
不錯的東西，但我會希望風味強度稍降以提升易飲性
...另外就是不知早個兩個月抵台風味會是什麼模樣？
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言