Stone Double Bastard Ale (2016)

Stone Double Bastard Ale (2016)
Style : 22B. American Strong Ale
Bottled on : 2016/10/15
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 3.94
Beeradvocate評價 : 95 (World-Class)
Ratebeer評價 : 100/99

這樣的風味強度分到美式大麥酒也行

Aroma(11/12)：
高度麥芽香氣(多汁的麥穀甜味與焦糖、烤土司)。
高度酒花香氣(鮮美的美系柑橘、桃子、杉木、少許胡椒)。
強勢的麥芽與酒花共同主導平衡。
中等果酯(水梨、橙花)、其餘發酵特徵中性。
Appearance(3/3)：
紅棕色、澄清度良好。
米色、酒帽量豐沛、壽命極長
Flavor(18/20)：
高度麥芽風味(飽滿多汁的麥芽餅乾、焦糖、紅糖、烤土司)。
高度酒花風味(美系葡萄柚、柑橘、檸檬皮、堅毅的松針、樹皮與少許桃子)。
高度、綿長且受麥芽制衡的乾淨酒花苦韻。
中等果酯(橙花、水梨)。
風味危險、龐大但平衡。
發酵完整、收尾甜度適中而不膩。
餘韻為綿長飽和的麥芽與酒花芳香
Mouthfeel(5/5)：
高強度且微黏的酒體、碳酸感中等、
口感厚實多汁、甜韻與酒花相互制衡
酒感強勁但酒精隱藏良好
Overall Imperssion(9/10)：
其實這種強度基本上已經跨入美式大麥酒了
風味強勁而均衡，龐大但易飲性高於預期
比預期還容易喝許多，相當爽快的一支
Total：(46/50) Outstanding (World-class example of style.)

“飲酒過量有礙健康”