Stone Imperial Russian Stout

Stone Imperial Russian Stout
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 65
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.15
Beeradvocate評價 : 96 (World-Class)
Ratebeer評價 : 100/99

Aroma(9/12)：
高度麥芽香氣(飽滿的中度烘烤麥芽、焦糖、甜可可、焦烤感中等)、
低酒花香氣(相較麥芽與果酯不算很顯明的草本)、
中度果酯(繁複的葡萄乾、李子皮、蜜餞等甜香)
麥芽主導風味平衡、整體香氣較半年前稍"熟"
Appearance(3/3)：
黑色、不太透光、
茶色酒帽量中等、壽命良好
Flavor(15/20)：
高度麥芽風味(飽滿的烘烤麥芽、不高的焦烤、堅果、稍帶漿果感的咖啡與可可)、
中低酒花風味(少許的乾藥草、樹皮)、
中等的乾淨酒花苦韻、
中度果酯(色調較印象艷麗的深色蜜餞，李子，黑棗)
收尾沒剛到港時甜膩、麥芽餘韻飽滿
Mouthfeel(5/5)：
高強度酒體、中等碳酸感、
整體口感平順、易飲性良好、焦澀/苦韻/有機溶劑感均不顯明
Overall Imperssion(8/10)：
經過半年後整體甜度下降使先前的甜膩感大幅改善。
目前表現還蠻OK，但我還是覺得各大網站都有些Overrated
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”