Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 72
Bottled on : 2014/09/15
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.33
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 100/99
這東西台灣還買得到也算蠻神奇的
Black Albert, carefully matured on Four Roses bourbon barrels for 12 months.
Aroma(6/12)：
波本風味僅呈現少許的香草感，剩下由中高度果酯主導香氣(黑棗、蜜餞、深色果皮、漿果酸氣)
高度麥芽香氣(略甜的麥穀甜韻、焦糖、烤吐司邊、深色系的焦香相較果酯略有些被壓縮)。
低度酒花香氣(不算很明顯的乾草感)。
Appearance(3/3)：
偏黑的深褐色、不太透光。
咖啡色酒帽量感豐沛、質地綿細且湧現不止、壽命極長
Flavor(12/20)：
波本桶的木質、香草、杏仁風味強度較杯口鮮明
相較兩年前，這支酒已經發展出可察覺的雪莉/波特酒的果乾氣息
高度麥芽風味(甜度鮮明但不膩的烘烤麥芽、堅果、焦糖、Stout的深色焦香感輕盈但堅實)。
低度酒花風味(少許的乾草、草本)。
低度酒花苦韻。
中度果酯(葡萄乾、李子、漿果、深色蜜餞)。
發酵完整、收尾較記憶中來得乾了一點點?
餘韻風味為依舊龐大的麥芽層次與果酯調性為主。
Mouthfeel(4/5)：
酒體渾厚、碳酸感中低、
口感柔軟飽滿、餘韻帶少許木質與輕盈的麥芽焦香
入口酒精感隱藏良好、入腹後暖流強勁的反映了實際的ABV%
Overall Imperssion(7/10)：
若有似無的果乾與漿果酸氣似乎較記憶中鮮明了些
基本上沒有如我預期中那麼慘，但我沒有特別喜歡帶果酯氣息這麼強勢的Imperial Stout就是了
Total：(32/50)Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)
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