Fuller's Old Winter Ale

Fuller's Old Winter Ale
Style : 11C. Strong Bitter
Best Before : 2017/10/28
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 3.36
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 72/85

Aroma(10/12)：
Fuller's家特有的果酯香氣豐沛(橙花、水梨)
中高麥芽香氣(飽滿的英式麥芽餅乾、焦糖、太妃)。
中低酒花香氣(英系的樹皮、橘醬、大地枯葉感)。
豐盈的果酯與麥芽主導香氣平衡。
Appearance(3/3)：
深紅棕色、澄清度良好。
米色酒帽量豐沛、質地綿細、壽命長
Flavor(18/20)：
中高麥芽風味(豐盈多汁的麥芽餅乾、太妃、焦糖、焦吐司邊似的烘烤、堅果)。
中等酒花風味(英系的樹皮、橘醬、大地枯葉感、稀薄的胡椒意象)。
中等而堅毅的酒花苦韻。
中度Fuller's家特有的果酯(橙花、水梨)。
整體甜味適中、發酵程度高、收尾乾，餘韻為豐盈而綿長的麥芽與酵母果酯
餘韻會稍稍透出少許的紅茶、礦石尾韻。
Mouthfeel(5/5)：
中等偏高酒體、中等碳酸感、
口感平順、餘韻稍帶些烘烤麥芽焦韻
Overall Imperssion(9/10)：
相較於同場的ESB，這支的麥芽風味更朝棕色調靠攏
豐沛而不膩的焦糖感配上Fuller's家一貫的香氣真的是很棒
會喜歡ESB的人沒道理會不喜歡這支？整體來說讓我想到以前的HSB，或是輕量化的1845
Total：(45/50) Outstanding (World-class example of style.)

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