2017年1月15日 星期日

To Øl Sur Galaxy

To Øl Sur Galaxy
Style : 34C. Experimental Beer
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.81
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 93/64

Aroma(8/12):
中等麥芽香氣(輕盈的的烘培麥芽、焦糖、烤穀物焦香)。
中高酒花香氣(微酸的橙皮、柑橘)。
低度果酯、乳酸感清晰
Appearance(3/3):
深棕色、顏色深但澄清。
咖啡色、酒帽量中等、壽命中長
Flavor(16/20):
中等略微偏高麥芽風味(烘烤麥芽、輕度焦韻、焦糖、堅果)。
中高酒花風味(充沛的柚皮、茂谷柑、樹皮、藥草)。
中等酒花苦韻。
低度果酯、中等而不刺激的乳酸感。
發酵程度高、收尾乾,餘韻主軸為前述酒花與乳酸韻味。
Mouthfeel(4/5):
中高酒體、中等微略偏低的碳酸感、
口感平順、焦烤澀韻與乳酸輕盈
Overall Imperssion(8/10):
酸味的強度與過去幾支曾經在台灣上市的姊妹品項相似
整體來說Black IPA與乳酸的組合還蠻有趣的吧
Total:(39/50)Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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