Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 60
Bottled on : 2015/07/20
Best After : 2016/07/20
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.19
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/97
Aroma(8/12)：
石榴、微酸的花草、波本桶的橡木、香草感輕盈但清晰
溫度回升後水果風味中會透出少許的青草汁液感與略嫌飽和的醇、酯氣息
高度麥芽香氣(寬鬆濕潤的烘烤麵包、焦糖、可可)。
中低酒花香氣。
中等果酯(麥芽深色蜜餞與副原料的水果感)。
Appearance(3/3)：
相當深沉的棕紅色、不算很透光。
淡咖啡色酒帽量中等、壽命中等
Flavor(15/20)：
入口前段為水果相關副產物發酵後的微妙氣息
石榴風味後再轉出可可豆的香氣，並過繼入麥芽的基酒風味
高度麥芽風味(寬鬆濕潤的烤麵包、焦糖、堅果、可可、輕盈的焦烤感)。
中等酒花風味(橙皮、青草、少許樹皮感)。
中等酒花苦韻。
中高度果酯(麥芽深色果乾、石榴、杏桃)。
發酵程度高、收尾中等帶些微甜，餘韻主軸為繁複的果酯並佐以少許果酸韻味。
尾韻稍帶些微妙的水果發酵與氧化雪莉氣味
Mouthfeel(5/5)：
高度但輕盈的酒體、中等碳酸感、
口感滑順、尾韻稍帶些深色麥芽的微微焦韻
Overall Imperssion(8/10)：
嘛...算是蠻複雜的一支
喜歡水果巧克力的人應該會喜歡
...但我不是那種人QQ
Total：(39/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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