2017年2月26日 星期日

AleSmith Wee Heavy

AleSmith Wee Heavy
Style : 17C. Wee Heavy
IBU : 21
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.97
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 100/100

Aroma(10/12):
高度麥芽香氣(豐沛多汁的麥芽焦糖、麵包、酒煮焦韻)。
低酒花香氣(英系的大地感)。
中度果酯(酵母與麥芽果酯各半)、稍帶高級醇類香水感
Appearance(3/3):
紅棕色、澄清度良好。
米色酒帽量高、壽命中等
Flavor(14/20):
高度麥芽風味(飽滿多汁的麥芽焦糖、堅果、少許烘烤、久煮麥汁焦韻)。
低度酒花風味(英系酒花的樹皮與大地)。
低度酒花苦韻。
中度果酯(酵母為主的果感輔以少許深色麥芽果乾)。
收尾中等稍帶點甜味,餘韻主軸為豐沛多汁的麥芽風味。
尾韻帶隱晦的蘋果、白醬油與白胡椒感
Mouthfeel(5/5):
高度酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾段酒感溫和而強勁
Overall Imperssion(8/10):
瓶身上的標示依舊模糊,只能依稀能夠看出是2015年裝瓶的產品
整體來說算好喝,但中後段風味稍有被新鮮度影響
年輕一點的版本表現應該會非常嚇人吧
Total:(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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