2017年8月5日 星期六

Barossa Valley Choc & Coffee Stout

Barossa Valley Choc & Coffee Stout
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
IBU : 27.5
Canned on : 2017/05/11
個人喜好:
Untappd平均評價 : 3.91
Beeradvocate評價 : 無資料
Ratebeer評價 : No Score

Aroma(9/12):
咖啡香氣鮮明、但香氣有些類似那種紅黑包裝的便宜咖啡糖
可可豆的部分芳香感相當充足、帶些許的椰子感(但原料沒有)
麥芽的焦糖、烘烤、焦糖、雜糧麵包風味飽滿、甜韻溫婉
酒花香氣的部分則不算鮮明
Appearance(3/3):
深棕黑色、不太透光。
咖啡色酒帽量中等、壽命中長
Flavor(16/20):
入口前段風味主軸為飽滿的可可豆與咖啡豆香
但可能因烘培程度高而嘗不太到咖啡豆的漿果感
麥芽風味強度中高、焦烤感中等、酒體的焦糖、堅果、烘烤風味充足
酒花風味強度偏低、苦韻中等、
水梨似的發酵果酯風味強度中等、深色麥芽的果酯感與酸韻則低
發酵程度充足、收尾中等偏乾,餘韻為綿長的麥芽與摩卡咖啡風味。
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中等碳酸感、
口感因乳糖而更顯滑順、易飲性良好、
尾韻的中重焙咖啡與麥芽的焦韻強度適中
Overall Imperssion(8/10):
蠻不錯der
Total:(41/50)Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)


“飲酒過量有礙健康”

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