2017年8月5日 星期六

Edge Project Hopped Up On Goofballs

Edge Project Hopped Up On Goofballs
Style : 34C. Experimental Beer
IBU : 70
Best Before : 2018/08/31
個人喜好:B
Untappd平均評價 : 3.69
Beeradvocate評價 : 無資料
Ratebeer評價 : 38/99

Aroma(5/12):
中高強度的酒花萊姆、白葡萄、白柚、輕盈的草本
麥芽骨幹呈現乾淨的吐司感與稀疏的玉米調
整體發酵中性、溫度回升後硫醇味會隨之增強
(出現的時間點與入口後的氧化紙板差不多)
Appearance(2/3):
橘色、澄清度不算高。
白色酒帽量中等、質地緻密、壽命長
Flavor(8/20):
入口首先為強度中高、但新鮮度平庸的酒花調性
白柚、萊姆等風味的經由芬芳感不算強勢
麥芽風味與香氣相似、稍帶些許穀物與歲月帶來的蜂蜜感
中尾段會轉出鮮明、質地略粗的的藥草汁液澀感
發酵程度高、收尾乾,餘韻的酒花風味帶綿長的草澀。
溫度略升後在草澀之後會帶出隱晦的紙板調
Mouthfeel(4/5):
中高強度酒體、中等碳酸感、
口感平順、不具過分的酒精
尾韻的酒花草本略有些粗糙
Overall Imperssion(4/10):
瓶頸上的221015指的應該是2015/10/22裝瓶吧?如果是的話也難怪味道會這樣
冰冰喝還算勉強,回溫後我就倒掉了
Total:(23/50) Good (Misses the mark on style and/or minor flaws.)


“飲酒過量有礙健康”

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