West Coast Brewing The Hop-Breaker Unleashed

West Coast Brewing The Hop-Breaker Unleashed

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

Canned on : 2021/04/08

個人喜好：S

Untappd平均評價 : 4.31

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

這支真心爽

aged 8 months in ex-bourbon ex-Shizuoka Distillery whisky casks

Vanilla-sprayed toasted Sri Lanka coconut flakes, 

Papua New Guinea vanilla beans and 

Idea Machine coffee beans from Modern Times Coffee

Overall Impression(9/10)：

深黑色、透光度低、茶色酒帽量少、質地綿細。香氣的香草、椰子特徵飽滿，其後的桶陳木本特徵清晰且飽滿、背後支撐以紮實的咖啡、穀物烘烤與焦糖。

入口酒體強度中高、碳酸感中低、酒感溫和。入口咖啡、香草、烤椰子絲風味結構緻密、輪廓清晰且紮實，後續會進一步帶出牛奶糖、木質與少許烈酒香辛。酒體飽滿的烘烤、焦糖感甜度適中並會進一步帶清晰的摩卡咖啡風味。發酵程度中等、收尾中等帶些點題的微甜，尾韻可可會帶些布朗尼似的聯想，同時椰子、桶陳與基酒的風味延續性極佳

“飲酒過量有礙健康”