Boon Oude Kriek (2017)
Style : 23F. Fruit Lambic
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.88
喝完這支我媽就斷氣了也是蠻好笑的ㄏㄏ
Overall Impression(8/10)：
紅寶石色、澄清度一般、氣泡湧現活躍、粉色酒帽量高且持久。香氣的櫻桃與發酵果感清晰、帶少許青梅、動物性的風土感低。入口口感輕快、碳酸感高、酸韻較預期含蓄。入口風味主軸為充足的發酵酸香、橄欖、柑橘皮、隱晦的雪莉與土壤氣息。櫻桃的果實感可辨識、但層次無年輕酸啤的立體感、風土的野性也偏含蓄、但回溫後皮革、葡萄皮似的單寧感會變明顯一點。穀物風味僅存少許麵包、無酒花。收尾乾，尾韻主軸為前述發酵特徵與稀疏的櫻桃、收得速度略高於預期
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