Style : 28A. Brett Beer
IBU : 70
Bottled on : 2016/02/29
Best Before : 2017/04/20
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.68
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96/95
另一支比較老的我打算在酒櫃放到天荒地老
Aroma(9/12)：
杯口為中度的Brett穀倉、稻草、橄欖等風土感
發酵酸韻與酒花熱帶果香質地輕盈、不帶太多的熟果發酵感
Appearance(3/3)：
淺金色酒液上清液(?)澄清度良好。
白色酒帽量相當龐大、質地緻密、壽命極長
Flavor(16/20)：
入口首先為鮮明的穀倉、大地、乾草等Brett風土氣息
但連帶的發酵酸韻隱晦、酒花的風味特徵主要為稍帶精油苦韻的柚皮感
相較於香氣、酒花苦韻的強度與持續力均優、尾端則轉為鮮明的草藥感
麥芽的部分相當西岸、以麥芽本身的吐司感為主、焦糖感淡薄
發酵程度高、收尾極乾，尾韻主軸與入口時的印象大致一致。
溫度略升後酒花風味會轉出輕度的瓜果、鳳梨芯、杏桃等調性
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、碳酸感極高而稍帶澎發感、
口感非常輕快，易飲性良好、
Overall Imperssion(8/10)：
老實說跟預期中差不多，沒啥驚喜但是不錯喝這樣
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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