Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
Best Before : 2017/08/25
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.88
Beeradvocate評價 : 4.05/5
Ratebeer評價 : 98/76
brewed with chocolate, vanilla, strawberries and coffee
Aroma(8/12)：
杯口咖啡豆香氣烘培程度中高、帶堅實的草灰煙燻感
佐以輕度的牛奶可可、稀薄的草莓、香草等香氣
麥芽香氣強度飽滿、烘烤、堅果、焦糖等風味相當濕潤而飽滿
相較之下酒花香氣沒有說很鮮明
Appearance(3/3)：
深邃、不甚透光的棕黑色、
咖啡色酒帽量中高、質地蓬鬆、壽命長
Flavor(15/20)：
入口首先會稍微閃過細微的草莓風味與酸韻
之後承繼以略帶煙味的咖啡、黑可可、輕度香草調
麥芽的風味主感強健、烘培穀物、堅果、焦糖等風味飽滿
深色麥芽的蜜餞果酯感在引用後期才開始慢慢浮現
整體喝起來稍甜、風味間的分離度沒有說做得很開
酒花的藥草、木本感較香氣稍強、苦韻中等
發酵程度中等、收尾中等，餘韻風味以前述麥芽與額外原料為主
溫度較為回升後草莓風味會比較具體一些
Mouthfeel(4/5)：
高強度酒體、中等碳酸感、
口感平順、帶少許糖漿似的意象
整體酒感中高、不具明顯的溶劑燒灼感、易飲性OK
Overall Imperssion(8/10)：
老實說對我而言有點無聊...
Total：(38/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言