2017年12月22日 星期五

Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA

Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA
Style : 22A. Double IPA
IBU : 100
Best Before : 2019/05/31
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4
Beeradvocate評價 : 4.13/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 99/97

Aroma(8/12):
新鮮感一般、稍帶蜂蜜感的美系酒花蜜柑、杉木、芒果乾
麥芽香氣強度中高、吐司感柔軟、帶中度的焦糖感
發酵特徵中性、帶低度水梨果酯
Appearance(2/3):
橙金色、澄清度一般。
白色酒帽量中等、壽命中長
Flavor(14/20):
入口酒花風味強度著重在木質元素、藥草、松香、胡椒、樹皮等風味強勢
後續才透出不甜的酒花橙皮、鳳梨芯、少許隱晦的瓜果、釋迦
麥芽的風味強度中高、焦糖感中等、蜂蜜感與杯口類似、稍帶些許鹹味
中後段會透出少許高強度麥汁發酵的水梨果酯感
發酵程度高低、收尾乾,餘韻以稍熟的酒花果香為主。
Mouthfeel(4/5):
中等偏高強度的酒體、中高碳酸感、
口感平順、酒感中等、尾段酒花觸感鮮明但不會讓人過度不適
Overall Imperssion(7/10):
嘛...老實說我覺得還好
Total:(35/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)


“飲酒過量有礙健康”

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