Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
Best Before : 2021/01/25
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.23
Beeradvocate評價 : 4.36/5 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 97 (Style)
Aroma(11/12)：
飽滿、香甜而富甜點感的焦糖香草、核桃主題
麥芽香氣飽滿、穀物香氣有些類似不甜的可可餅乾、麵包邊
整體風味寬鬆而飽滿、烘烤感中等且不焦、無明顯的深色麥芽果酯感
酒花香氣相較之下較為隱晦、發酵特徵相對中性
Appearance(2/3)：
深而不甚透光的棕紅色、
咖分色酒帽量少、壽命短
Flavor(18/20)：
酒液入口首先為隱晦的深色麥芽酸氣、中度酒花橘皮、藥草與相對應的苦韻
後續以中低度的酒感過繼入類似杯口香氣的香草、核桃、牛奶可可等主題風味
麥芽的風味呈現手法相當寬鬆、焦糖感飽滿但甜度適中使這支意外爽口
入口風味烘烤感依舊中等、焦韻低、帶出的可可餅乾風味與副原料相當協調
風味元素間的協調性良好、果酯感以發酵特性為主、沒有深色麥芽果酯在回溫後才會浮現
發酵程度高、收尾中等偏乾、餘韻的副原料風味飽滿而長、背後以穀物風味支撐。
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、碳酸感低、
口感因大量乳糖而顯得相當柔潤、酒感強勁但柔軟、整體易飲性良好、
Overall Imperssion(9/10)：
坦白說我覺得比Noa Pecan Mud Cake好喝，喜歡
Total：(45/50) Outstanding (45 - 50): World-class example of style.
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