Style : 22A. Double IPA
IBU : 120
Best Before : 2018/07/20
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.13
Beeradvocate評價 : 4.22/5
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 94 (Style)
Aroma(8/12)：
酒花香氣清新但強勁、典型的美系柚皮、杉木、芒果、少許Simcoe的微騷
麥芽餅乾、吐司風味強度中等而扎實、焦糖感強度中低
發酵特徵除了高強度麥汁發酵的果酯感外大體上算是中性
Appearance(3/3)：
橘金色、澄清度高。
白色酒帽量中高、質地蓬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
入口與香氣雷同的酒花香氣飽滿、新鮮感還OK、無明顯異味
熱帶果香與木質部平均貢獻風味組成、佐以少許白胡椒感、苦韻高但不刮口
麥芽的餅乾風味相當飽滿、焦糖感綿延但強度其實只有中等偏低
穀物風味的尾段會透出少量的蜂蜜、小麥穀物
整體平衡由酒花強勢主導、背後由簡明但強健的麥芽骨幹支撐
發酵程度高、收尾乾、餘韻以貫串飲用過程的酒花風味為主軸
Mouthfeel(5/5)：
中等偏高酒體、中等碳酸感、
口感飽滿而平順、酒感中等、尾韻的草本觸感溫和而不過澀
Overall Imperssion(8/10)：
我是覺得酒花的精油芳香感沒有"非常侵略"
整體來說該有的風味元素勁道都算很足、還不錯爽
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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