Style : 34C. Experimental Beer
Best Before : 2018/01/24 (保存期限60天)
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.68
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 89 (Overall) / 86 (Style)
Aroma(8/12)：
杯口酒花香氣侵略性不算很強、酒花的精油與草本麻味不算很強勢
整體呈現的柳橙、芒果等果汁感略偏柔軟、帶低度的果酯感
麥芽香氣的部分乾淨、主要呈現穀物的糖香與吐司感
Appearance(3/3)：
橙黃色、混濁度偏高。
白色酒帽量中等、質地蓬鬆、壽命中等
Flavor(15/20)：
酒花風味入口風味強度與苦韻均中等、酒花的草本感較香氣鮮明
除了基礎的橘皮、芒果外還多了些許鳳梨芯、藥草、山竹等水果調性
麥芽風味強度中等、基礎麥中帶少許的玉米與生麵感、焦糖感低
發酵特徵以拉格來說果酯感稍多、但既然是NE取向的話我覺得很剛好
發酵程度高、收尾乾、餘韻以長度中等的酒花果香調為主
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順輕快、易飲度高、尾韻的酒花草本感輕盈而短
Overall Imperssion(8/10)：
老實說酒花強度比預期低
我個人是喜歡原版的American Dream多一點
Total：(39/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言