2018年1月22日 星期一

BrewDog Elvis Juice

BrewDog Elvis Juice
Style : 29A. Fruit Beer
IBU : 40
Bottled on : 2017/09/29
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.84
Beeradvocate評價 : 3.95/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 95 (Style)

Aroma(7/12):
杯口葡萄柚香氣立體、帶些糖果似的微甜印象
酒花本身的柳丁、芒果香氣充足、木質部的香氣相較之下略低
麥芽香氣中等而簡明、骨幹帶中低度的焦糖感
發酵特徵中性
Appearance(3/3):
橘色、澄清度良好。
白色酒帽量中等、質地綿密、壽命中長
Flavor(13/20):
入口風味印象與香氣差不多、但葡萄柚香氣的部分似乎稍微後退了一點點
酒花的果香強度稍有些弱化、帶低度的胡椒與樹皮調性、苦韻中等
麥芽風味強度中等、新鮮度平庸、餅乾與焦糖風味背後稍帶些許微鹹
發酵程度高、收尾乾、餘韻以酒花的木本與乾燥橘皮風味為主軸
藥草的微澀觸感輕盈而短
溫度回升後平衡會有些跑掉、整體層次感會顯得留些凌亂
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、易飲性良好、尾韻的酒花觸感輕盈
Overall Imperssion(7/10):
如果可以年輕點會更好
Total:(35/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)


“飲酒過量有礙健康”

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