Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 33
Best Before : 2022/08/21
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.2
Beeradvocate評價 : 4.28/5 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 100 (Style)
老實說我沒很喜歡烘培感偏輕的Stout，但這支真的很屌
Overall Imperssion(9/10)：
清新的可可、輕焙咖啡、波本香草與椰子的香氣相當豐盈、
伴隨的棕色果酯香氣深處稍帶細微的酒感。
入口口感滑順、碳酸感中等、深色穀物的焦澀感幾乎無法察覺。
麥芽風味主軸層次細膩、質地精巧，整體烘培感中等、焦韻偏低
風味呈現飽滿而不甜膩的的堅果與焦糖調、後續餅乾與吐司邊風味相當濕潤。
在麥芽風味之後波本桶的風味迅速開展、木質與烈酒風味輕
主要以強烈的香草與椰子風味為主、
並輔以輕度、隨溫度回升而漸強的的棕色系麥芽蜜餞果酯。
整體發酵程度充足、收尾中等，尾韻的烘培麥芽風味質地輕但層次繁複度不減
沒有留言:
張貼留言