Style : 21A. American IPA
Best Before : 2018/09/18
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.65
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : 92 (Overall) / 88 (Style)
Overall Imperssion(8/10)：
嘛，老實說我覺得介於傳統 & NE風格之間
不過還不錯喝就是了
Aroma(8/12)：
杯口酒花的芒果、荔枝、山竹等熱帶水果香氣充足
帶細微的蜂蜜水與發酵帶來的果酯感
穀物香氣較預期簡明、小麥/燕麥的穀物感不算高
Appearance(3/3)：
金色、澄清度以NEIPA來說其實濁度算很低。
白色酒帽量中等、質地蓬鬆、壽命中等
Flavor(15/20)：
入口首先為稍待胡椒感的杉木、樹皮、松香等木質感
後續帶出的芒果、乾橙皮、柚皮等風味的果汁感以NE風格來說稍微有點低
若以傳統IPA觀之風味的侵略性又顯得稍微偏溫和了些
酒花風味的尾段會透出少許的瓜果與發酵的果酯感
發酵程度高、收尾偏乾，餘韻以前述酒花與發酵果酯風味為主。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快而平順、尾韻的酒花觸感輕盈
Total：(39/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言