Mikkeller / Thisted Beer Geek Limfjords Porter

Mikkeller / Thisted Beer Geek Limfjords Porter
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
Best Before : 2019/12/22
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.76
Beeradvocate評價 : 3.96/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 90 (Style)

Overall Imperssion(8/10)：
還不錯
Aroma(9/12)：
杯口的咖啡香氣調性與過去喝過的BeerGeek系列作雷同
焙度中高、焦韻中等、沒有太多豆子本身的果感殘留
穀物香氣的焦糖、烘烤等風味飽滿、質地圓潤
酒花香氣僅呈現中度的木質、柚皮調性
溫度略升後會浮現較為明顯的酒感
Appearance(3/3)：
深邃的暗紅褐色、澄清度一般。
咖啡色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
入口風味前段為顯著的甘草、可可、焙度偏高的咖啡豆焦韻
後續會透出稍有些明顯的酒感與中度的葡萄乾、烏梅等果酯感
酒花風味強度中等、呈現堅實的杉木、樹皮、柚皮
核心的穀物風味與香氣雷同、層次的呈現手法老實說很BeerGeek
但燕麥的風味強度與質地感覺上有比較少一點點
發酵程度充足、收尾偏乾，餘韻以略焦的咖啡豆與蓬鬆的穀物風味為主
Mouthfeel(5/5)：
中等偏高酒體、中等碳酸感、
口感滑順、深色穀物的焦澀感強度中等
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”