Style : 20C. Imperial Stout
Best Before : 2020/01/08
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.94
Beeradvocate評價 : 4.17/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 83 (Style)
Overall Imperssion(8/10)：
嘴破還是不要喝酸的QQ
回溫後甜了點，但還不錯
Aroma(9/12)：
杯口麥芽麵包烘烤感飽滿、質地多汁、富焦糖、堅果、可可、杏仁等穀物風味
低度的碳焦感後帶低度的發酵果酯感、深色麥芽的酸韻與蜜餞氣息隱晦
酒花僅呈現中度的木本、樹皮
整體香氣乾淨、沒有過度的醇酯氣息
Appearance(3/3)：
深邃的棕紅色、透光度不高。
咖啡色酒帽量中等、質地緻密、壽命長
Flavor(16/20)：
入口帶輕盈但短暫的深色麥芽酸韻
後續迅速帶入多汁的麥芽焦糖、麵包、堅果、可可、小麥穀物
溫度略為回升後深色麥芽的葡萄乾/李子蜜餞感會增強，帶細微的醬香
整體來說麥芽風味相當飽滿，但稍帶隱晦的糖漿意象
...也許在適當環境放個一陣子會友不錯的變化
酒花風味與苦韻均中等、木本感中帶低度的橘皮調
風味的果酯感中等偏高、發酵與深色麥芽貢獻個半
發酵程度充足、收尾中等，尾韻為飽滿的穀物風味。
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、碳酸感中等偏低、
口感綿密而滑順、易飲度良好、酒感中等、尾韻的穀物焦澀感輕
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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