Lost Abbey Box Set: Track #10 (Bat out of Hell)

Lost Abbey Box Set: Track #10 (Bat out of Hell)
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Bottled on : Vintage 2018
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.31
Beeradvocate評價 : 4.4/5 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 99 (Style)

不考慮價格的話，老實說這支真的蠻屌的
考慮價格的話我還是喜歡KBS / High West Victory at Sea

Overall Impression(9/10)：
這東西真的是蠻屌的，只是貴了點
Aroma(10/12)：
可可醬與咖啡構成的摩卡風味濃烈
同時佐以等強度的波本香草、牛奶糖、烈酒
高強度酒體帶來的酒精辛香感強勁、高級醇氣息反倒還好
酒體穀物香氣強勁、烘培感高但不過焦
堅果、餅乾、葡萄乾、吐司邊、雜糧等風味寬厚多汁
Appearance(3/3)：
黑色且不甚透光。
茶色酒帽量低、質地綿細、壽命長
Flavor(18/20)：
入口首先為強勁的波本木桶、胡椒、香草、椰子與酒精帶來的些許玫瑰辛香
後續順著木質調會將風味主軸拉回油潤的黑可可與中高焙度咖啡
酒體的麥芽堅果、雜糧、餅乾等風味強健、充足的發酵感使口感仍保持足夠輕盈而不帶過度糖漿感
高強度麥汁發酵帶來的果酯感較預期低、稍帶低度深色麥芽的葡萄乾等棕色蜜餞感
酒花風味強度低、苦韻中等
整體發酵程度充足、收尾中等偏乾、餘韻主軸為綿長的波本摩卡咖啡風味
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度極高、碳酸感中低、
口感綿密而滑、酒感中高但口感平順而不過度辛辣、
Total：(45/50) Outstanding (45 - 50): World-class example of style.

“飲酒過量有礙健康”