Style : 23E. Gueuze
Best Before : 20136/11/22
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.99
Beeradvocate評價 : 4.11/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 55 (Style)
matured in oak foeders previously used for Calvados
Overall Impression(8/10)：
不錯，但沒啥驚喜
Aroma(9/12)：
發酵果感充足、酸氣清新
湧現出的萊姆、蘋果、金桔等芳香感活潑
動物性的汗水、穀倉、乳酪等調性隱晦、但尾段會帶低度的皮革與橄欖感
穀物風味特徵低、無酒花、沒有太強勢的木桶的風味特徵
Appearance(3/3)：
金色、澄清度良好、氣泡活潑、湧現不止。
白色酒帽量豐沛、質地寬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
入口萊姆、蘋果、芒果青等酸香感相當明亮、果感活潑
自然發酵帶來的動物感依舊輕盈
尾段帶輕度的乳酸、橄欖、觸感
穀物風味低、小麥的質地仍可辨識、帶低度香草韻味
無酒花風味與苦韻、精巧的發酵特徵以前述果味為核心
收尾相當乾，餘韻以清脆的酸梅、檸檬等果香感為主
Mouthfeel(5/5)：
酒體輕盈、碳酸感高而帶少許的澎發感、
口感輕快、酸韻輕盈而短、
Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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