Coronado / Belching Beaver Tail & Tooth

Coronado / Belching Beaver Tail & Tooth
Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA
Best Before : 2019/03/27
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.84
Beeradvocate評價 : 4/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：
有點不上不下
Aroma(8/12)：
酒花香氣新鮮度良好、芳香感的積極度一般
芒果、荔枝、柑橘等水果風味還算豐沛、果汁感中低
杉木之類的木質調性強度相當不高
穀物風味強度中等、質地簡明
發酵特徵主要呈現低度的水梨果酯感
Appearance(2/3)：
淺金色、澄清度良好、罐底入杯後才會稍微濁"一點點"
白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(14/20)：
入口酒花柑橘、芒果、鳳梨芯等風味充足
松針、藥草倒是較預期清晰、苦韻中等而長
後續穀物風味簡明、額外的穀物感偏低
但酒體本身殘留的甜韻配合發酵的果酯感對我來說是有些膩
整體發酵程度中等、尾韻的酒花果香充足但稍嫌軟弱
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、酒花的草本觸感隱晦、
Total：(35/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”