Heretic Monster Cookie

Heretic Monster Cookie

Style : 34C. Experimental Beer

IBU : 30

Canned on : 2020/10/02

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.85

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：

嘛...

Aroma(8/12)：

杯口的巧克力餅乾香氣我覺得沒很自然、尾段稍帶些香草精似的氣味

核心的穀物香甜感強健、但層次感不算很複雜

酒花不是很明顯、發酵特徵主要為中高度的果酯感

Appearance(3/3)：

橘色、澄清度良好。

米色酒帽量少、質地綿密、壽命稍短

杯中氣泡湧現緩慢但持久

Flavor(14/20)：

入口的餅乾風味呈現與香氣雷同，我還是覺得呈現的方式有些粗暴

後續核心的麥芽餅乾、太妃、焦糖風味強健且澄澈、甜度還算可接受

反倒是發酵果酯除水梨、蜜棗外尚帶些莓果乾特徵讓我比較驚喜些

酒花風味相當微弱、苦韻因為甜韻而不易辨識

整體收尾中等、餘韻主要為前述的麥芽基底、酒精感以ABV來說隱藏得非常好

Mouthfeel(4/5)：

高強度的酒體質地其實較預期輕盈、碳酸感偏低、

口感平順、酒感溫和、

Total：(36/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”