Moon Dog Funky Miller’s Monkey Filler

Moon Dog Funky Miller’s Monkey Filler
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 40
Bottled on : 2018/07/25
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.94
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : 77 (Overall) / 6 (Style)

Overall Impression(7/10)：
(meh)
Aroma(6/12)：
香氣主要呈現穀物的烘烤、堅果、焦糖可可、麵包
其後帶輕盈的波本香草、木質
香蕉的部分和中低的發酵果酯感揉合在一起
酒花特徵不算鮮明、酒感中低
溫度回升後酸氣會變得有些明顯
Appearance(2/3)：
略深的暗棕色、透光度不太高。
茶色酒帽量中等、質地綿密、壽命長
Flavor(14/20)：
入口瞬間深色穀物帶來的酸韻有些明顯、但散去得快
後續葡萄乾、李子等果酯感浮現並帶出相當長的焦焙感
相較於香氣，入口的風味呈現比較沒有那麼甜點
波本的木質、香草等特徵還算OK
後續酒體的烘烤、堅果、黑可可、麵包強度中等、
酒花風味僅呈現中等苦韻
發酵特徵主要為中低度的果酯感、收尾中等偏乾
餘韻風味主要為前述的穀物風味延續
Mouthfeel(4/5)：
中等偏高酒體、中等碳酸感、
口感平順、帶中低度酒感、
尾韻帶輕盈的穀物焦澀感、
Total：(33/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”