Gorilla Chocolate Tangerine

Gorilla Chocolate Tangerine

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

Canned on : 2020/09/15

個人喜好：B

Untappd平均評價 : N/A

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

brewed with the famed Jeju tangerines (Hallabong)

Overall Impression(5/10)：

這東西低溫是我會想倒掉的程度，但是回溫後又喝得完

...可能我不喜歡柳丁吧 (?)

Aroma(5/12)：

杯口香氣酒感明顯、會佐以少量的柳丁、穀物蜜餞與氧化雪莉感

穀物的烘烤、咖啡等特徵我覺得輪廓有些模糊

波本統陳與酒花香氣也都不太明顯

溫度略升後香氣會顯得比較乾淨、柳丁輪廓與波本香草會變具體許多

Appearance(2/3)：

深棕色、透光度不高。

茶色酒帽量少、質地綿細、壽命中等偏短

氣泡湧現量不多但持續性還可以

Flavor(10/20)：

入口前段為輕盈的柳丁、莓果、葡萄乾等果酯

後續湧現的酒精感在低溫下有些惱人

回溫後增強的穀物烘烤、焦糖、咖啡等特徵會稍微把風味拉回來

酒花苦韻中等、風味我覺得不是很明顯

發酵程度充足、收尾主要為穀物烘烤、堅果與波本桶陳帶出的木質、椰子等特徵

Mouthfeel(3/5)：

中高度酒體、碳酸感偏低、

口感綿密、鮮明的酒感後會帶少許穀物的焦澀

Total：(25/50) Good (21 - 29): Misses the mark on style and/or minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”