Logsdon Eagle Kriek

Logsdon Eagle Kriek

Style : 28C. Wild Specialty Beer

IBU : 15

Bottled on : 2019/10/01

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.04

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

OK

Aroma(9/12)：

香氣主軸為豐沛的黑櫻桃、李子、黑醋栗等果感與輕盈的發酵酸香

酸櫻桃的果實感飽滿、其後會帶少許李子、與芒果青似的果味

麥芽風味強度中低、無顯著酒花

Appearance(2/3)：

紅棕色、澄清度偏低。

米色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

Flavor(16/20)：

入口櫻桃的果實感仍舊飽滿、發酵帶出的李子、桑葚、漿果等果感豐沛

前述酸香感會以輕盈的香草、菸草與低度的皮革感支撐

麥芽風味強度中等、焦糖感中等、無顯著的酒花

整體來說發酵特徵著重在前述的果味、輕度酒感後的動物性風土感低

收尾乾、尾韻主軸為前述的紅色果乾與共辦的酸香感為主

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、酸韻輕快

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”