Anderson Valley Old Fashioned

Anderson Valley Old Fashioned

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

IBU : 45

Canned on : 2021/05/04

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.64

Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)

Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 88 (Style)

Overall Impression(8/10)：

還算有趣吧

Aroma(8/12)：

杯口桶陳帶來的香草、木質、烈酒感清晰、帶少許雪莉果乾感

後續果味主要為充足的橘皮、櫻桃的部分我是覺得比較隱晦些

穀物風味主要為充足的焦糖、少許麵包

Appearance(2/3)：

棕色、澄清度略低、杯中塊狀懸浮物相當多。

米色酒帽量中等、質地綿細、壽命長

杯中氣泡湧現活躍度一般但持續性佳

Flavor(15/20)：

入口前段會先閃過短暫、隨溫度上升的高度酒精香辛與胡椒

後續為豐沛的橘皮、醃櫻桃、烈酒與雪莉感

基酒的穀物、堅果、焦糖等風味飽滿到層次感一般

發酵特徵還算中性、收尾中等、尾韻主要為輔料風味為主

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度中高、中等碳酸感、

口感平順、酒精的辛香感清晰、

Total：(37/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”