Karl Strauss All the Peels Fruited IPA
Style : 29A. Fruit Beer
IBU : 50
Canned on : 2021/06/23
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.74
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A
brewed with blood orange (both peels and purée)
Overall Impression(8/10)：
我覺得這支的血橙味蠻讚的
Aroma(10/12)：
杯口血橙香氣的輪廓清晰、帶鮮明的果皮精油芳香感
後續為酒花的柚果、桃子、杉木與少許水果糖聯想
穀物香氣簡潔、帶隱晦的焦糖、發酵特徵還算中性
Appearance(2/3)：
金色、澄清度低並帶大量碎屑狀懸浮。
白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命一般
Flavor(17/20)：
入口前段先為與香氣雷同的血橙果肉、果皮精油、但帶意外清晰的精油微苦
後續帶出豐沛的酒花木本、樹酯、藥草、少許胡椒、
中尾段會轉回典型且老派的美系熱帶果味、苦韻中高且乾淨
穀物風味簡潔、帶少許小麥與焦糖、發酵特徵中性
收尾乾、尾韻主要為前述橘皮精油與酒花風味延續
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、帶少許可辨別的酒精
尾韻的酒花草本觸感乾淨、質地輕盈且長
Total：(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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