Bakunin Polar

Bakunin Polar

Style : 9C. Baltic Porter

IBU : 21

Canned on : 2021/03/10

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.7

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

還可以

Aroma(9/12)：

杯口麥牙香氣強度中高、帶綿密的麵包、麥穀甜味、烘烤、焦糖

中段的堅果感背後會帶綿長的輕盈咖啡香、酒花的部分我覺得不算明顯

酒感輕盈、果酯的部分主要為穀物帶來的低度葡萄乾、烏梅、紅色果乾等特徵

Appearance(2/3)：

略深的紅棕色、澄清度一般、罐底會有些許沉澱物。

茶色酒帽量中等稍稍偏少、質地綿密、壽命中等

Flavor(15/20)：

入口麥芽與咖啡風味後稍帶些煙燻、其餘風味元素與香氣雷同

整體甜度我是覺得算剛好、穀物風味綿密且延續性還不錯

酒花風味主要呈現低度的草本感、苦韻中等偏低

發酵特徵大致中性、收尾平順、尾韻主軸為前述穀物基調與少許果乾感

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度中高、碳酸感低、

口感平順、帶適度的酒精溫熱與低度穀物焦澀

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”