AleSmith IPA

 

AleSmith IPA

Style : 21A. American IPA

IBU : 40

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 

Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 100 (Style)

坦白說我對AleSmith IPA的看法多年來一直都沒變。也許要哪天去SD當地喝我才會改變我的Comment吧？渴

Overall Impression(8/10)：

金色澄清度高、白色酒帽質地綿細壽命長。香氣新鮮感ok但芳香度普通，特徵為飽滿的杉木、樹脂、柚皮與鳳梨。穀物與發酵特徵均簡潔。

入口口感中等、碳酸感中等、尾端帶清晰細膩的低度草本觸感。入口風味一如印象中的老派，酒花柚香、松香、杉木風味綿長，帶少許香茅與胡椒感。穀物風味簡潔清脆，尾段受前述酒花風味制衡。發酵中西、收尾乾，尾韻主軸為偏木質系的酒花風味延續

“飲酒過量有礙健康”