8 Bit True Brewmance Mosaic IPA

8 Bit True Brewmance Mosaic IPA

Style : 21A. American IPA

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.82

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

OK

Aroma(8/12)：

杯口酒花香氣的積極度還不錯、新鮮感良好

香氣主軸為飽和的芒果、波羅蜜、少許柚皮與杉木感

發酵特徵為少許果酯、穀物香氣簡潔

Appearance(3/3)：

橘金色、澄清度良好。

白色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現相當踴躍

Flavor(16/20)：

入口酒花的藥草、胡椒、松香等辛香感較香氣突出許多

後續就算轉回熱帶水果也還是帶清晰的木本感、高度苦韻會佐以少許草本質地

穀物風味簡潔、帶充足的焦糖與少許餅乾

發酵特徵就是輕度果酯、收尾偏乾、尾韻主軸為前述酒花特徵

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度中等稍稍偏高、中高碳酸感、

口感輕快、中尾段會帶少許酒精與藥草觸感

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”