Surly / Amager Todd Axe Man

Surly / Amager Todd Axe Man

Style : 21A. American IPA

Canned on : 2022/07/27

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.13

Beeradvocate評價 : 98 (World-Class)

Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 100 (Style)

Citra, Mosaic

Overall Impression(8/10)：

挖咖愛Furious喇

Aroma(8/12)：

杯口芒果、百香、柚皮香氣充足、新鮮感還可以

穀物與發酵特徵簡潔、溫度回升後

Appearance(3/3)：

橘金色、澄清度良好。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長

杯中氣泡湧現活躍

Flavor(16/20)：

入口風味節奏感相當快、酒花的果味輪廓大致上跟香氣差不多

中後段會再帶出少許樹酯、松香、藥草與胡椒辛香、

值得強調的是苦韻高且兇悍、延續性相當好

麥芽風味簡潔、尾段會飄出少許蜂蜜與鹹餅乾的聯想

發酵特徵中性、收尾偏乾、尾韻主軸為前述的酒花木本與芒果乾風味Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、尾段的草本觸感細膩且短

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”