Aecht Schlenkerla Kräusen

Aecht Schlenkerla Kräusen

Style : 6B. Rauchbier

Best Before : 2023/08

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.5

Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)

Ratebeer評價 : 93 (Overall) / 98 (Style)

starts out as normal Helles Schlenkerla Lager and matures for months in the old rock cellars underneath the brewery. Just before filling it is blended using the before mentioned "Kräusen" technique with classic Märzen Rauchbier

Overall Impression(8/10)：

好久沒喝這家惹

Aroma(9/12)：

杯口煙燻麥芽香氣強度偏低、帶少許木質感

麥芽本身帶出的基礎穀物質地柔軟、輪廓立體

酒花香氣呈現相當低度的草本、發酵乾淨

Appearance(2/3)：

淺紅棕色、澄清度中等偏低。

米色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現算活躍

Flavor(15/20)：

入口的風味印象其實與香氣差不多

中度的麥芽煙燻會呈現出更多的焦澀、烤桂圓與

穀物的風味簡潔但飽滿、尾段帶些若有似無的吐司清甜與烤麵包感

酒花風味為相當低度的草本

發酵特徵還算乾淨、收尾偏乾

尾韻主軸為基礎麥芽與少量煙燻感

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、質地平順

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”