Karl Strauss Golden Stout

Karl Strauss Golden Stout

Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer

IBU : 30

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.99

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Malt: Pale 2 Row Malt, Dextrin

Hops: Columbus

Overall Impression(8/10)：

其實喝到一半我覺得咖啡根本是多的

Aroma(8/12)：

杯口香氣的咖啡較預期清淡些、香草與可可豆倒是還算清晰

基底的麥芽香氣簡潔、酒花香氣偏低

Appearance(3/3)：

金色、澄清度良好。

白色酒帽量少、壽命長、杯中氣泡湧現持續性佳

Flavor(15/20)：

入口風味主軸是飽滿香草、奶油與可可豆特徵

後續帶出的咖啡風味主要環繞在烘培焦韻與隱晦的油耗、

…果味的部分我是覺得可以再多一點

穀物風味簡潔、質地柔軟、酒花風味主要為少許藥草、苦韻中等

發酵特徵大致中性、收尾偏乾、尾韻主軸為前述香草與穀物、咖啡豆

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、中段帶少許咖啡焦澀與酒花草本、

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”