Monkish Brainwaves Swell

Monkish Brainwaves Swell

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2023/08/10

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.34

Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 98 (Style)

被原廠擺了一道，說好的西岸IPA呢？

Overall Impression(8/10)：

講說濁的喝到很賭爛，但喝這支感覺很開心餒

Aroma(10/12)：

杯口香氣的新鮮感、芳香度呈現都相當優秀

草本麻味、胡椒、芒果、柚皮、鳳梨等風味的精油感飽滿

後段中低度的果酯感讓香氣水分感相當足

穀物主要為寬鬆的基礎穀物與少量燕麥

Appearance(3/3)：

鮮黃色、混濁度高。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長

Flavor(17/20)：

入口風味飽滿而輕快、前段酒花果味呈現與香氣差不多

整體新鮮感良好、積極度中等、但果味會不斷湧現這點很讚

尾段帶少許草本、木質的微辛與隱晦的洋蔥聯想(?)

苦韻中等且質地細膩、延續性佳

穀物的燕麥風味會比香氣更清晰些、整體來說酒體穀物厚度較預期輕盈

發酵程度中高、收尾偏乾、尾韻的酒花風味主軸會帶更多的藥草與木本感

Mouthfeel(4/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、尾段帶少許草本與少許澱粉水滑潤感(?)

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”