Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock (Vintage 2017)

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock (Vintage 2017)

Style : 32A. Classic Style Smoked Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.1

Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 99 (Style)

雖然說庫存管理是必要的，但喝完Speedway還加碼這麼多果然有點失控餒。

Overall Impression(8/10)：

紅棕色澄清度優異、米色酒帽量中等、壽命長。杯口煙燻香氣較預期輕盈但輪廓依舊清晰、帶飽滿的焦糖與烘培梅納特徵。入口酒體偏高、稍低的碳酸更凸顯酒體的強度。入口的煙燻風味完整、帶意料外的焦烤特性，核心的梅納、堅果、焦糖與後續的煙灰、濃茶特徵共築出微妙的風韻平衡。酒花風味偏低，但煙燻風味會支撐整體的輪廓、收尾乾，尾韻主軸為穀物煙燻、焦糖與適度的烘烤。當年的蕎麥麵醬汁一定是有什麼誤會對吧？

“飲酒過量有礙健康”