2023年12月1日 星期五

Brasserie Cantillon Nath (2021)


Brasserie Cantillon Nath (2021)
Style : 28C. Wild Specialty Beer
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.27
Beeradvocate評價 : 95 (World-Class)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 96 (Style)

我對大黃實在是沒很熟餒

Overall Impression(8/10):
金色、澄清度良好、酒帽量偏少。杯口香氣主要為輕度汗水、毛皮與輕快的發酵酸香果感。入口碳酸中高、酒體輕盈、核心的芒果青、檸檬、乳酸、醃梅子等輪廓清晰且明亮、帶少許草本汁液與蘋果。穀物風味低、會佐以少許的香草。無酒花風味與苦韻。發酵特徵主要是前述發酵果味、收尾極乾、尾韻為輕脆的發酵特徵

“飲酒過量有礙健康”


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