The Bruery So Happens It’s Tuesday

The Bruery So Happens It’s Tuesday

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.2

Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 93 (Style)

這次開並沒有強烈的有機溶劑味，易飲性我覺得算不錯，但我不確定這是Spiegelau桶陳杯或酒櫃陳放的貢獻

Overall Impression(8/10)：

入口風味強健、碳酸低、酒感溫和但持續性相當好。入口風味的層次分野似乎較年初的印象清晰，前段波本木質、香草、胡椒感充足、帶鮮明的酒精玫瑰與深色麥芽來的棕色蜜餞果酯感，值得一提的是印象中的溶劑感似乎被消化掉了？核心的穀物風味甜度較預期收斂，烘烤、焦糖、可可等風味多汁、綿延的尾韻帶隱晦的糖蜜感。發酵程度算充足、收尾中等，尾韻的波本蜜餞、可可等風味延續性相當好

“飲酒過量有礙健康”